Stollen bestellen

Die Weihnachtssaison ist vorbei.

Unsere Weihnachtsbackwaren können Sie ab November 2021 wieder bei uns im Shop erwerben.

Mandelstollen

Mandelstollen, 1,5 kg
26,95 

ausverkauft

02005

Gewicht: 1,5 kg

Inhaltsstoffe:

  • WEIZENMEHL
  • BUTTER (25 %)
  • MILCH
  • MANDELN (10 %)
  • Zucker
  • Zitronat/ Orangeat (Zedernfrucht/ Orangenschalen, Glucose-Fructose-Sirup, Saccarose, Säuerungsmittel E330 - Zitronensäure)
  • Hefe
  • bittere MANDELN
  • Salz
  • natürliche Aromastoffe
  • Gewürze

Nährwerte Ø je 100 g:

Energie 1765 kJ / 422 kcal
Fett 25,7 g
davon ges. Fettsäuren 12,5 g
Kohlenhydrate 40,1 g
davon Zucker 13,5 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,4 g
Broteinheiten (BE) 3,3
1 BE entspricht 30 g

Unser Mandelstollen erfreut sich großer Beliebtheit. Durch den hohen Anteil an kalifornischen Mandeln erhält er seine Saftigkeit.

Hinweise zur Aufbewahrung:
Unser Stollen fühlt sich am wohlsten, wenn es nicht zu warm ist. Da die meisten Wohnungen heute aber keinen kalten Keller oder eine ungeheizte Bodenkammer mehr besitzen, kann man ihn auch im Kühlschrank aufbewahren. Wichtig ist dabei, dass er ungefähr eine Stunde vor dem Verzehr herausgenommen wird und so auf Zimmertemperatur kommt. Das Temperieren ist wichtig, damit sich Geschmack der köstlichen Zutaten richtig entfalten kann.
Unsere Mandelstollen haben eine Haltbarkeit bis 6 Wochen ab der Herstellung.

Meistertipp:
Schneiden Sie Ihren Stollen von der Mitte aus an und schieben die beiden Anschnitte immer wieder zusammen, so bleibt er schön lange saftig.

Hinweis für Allergiker:
Wir verarbeiten Soja-, Eier- und Milcherzeugnisse, Hafer, Gerste, Dinkel, Süßlupinen, Sesam, Mandeln und Nüsse/Erdnüsse. Diese Rohstoffe können daher in unseren Produkten enthalten sein. Folgende Getreidearten enthalten Gluten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Grünkern, Emmer, Einkorn und Kamut.

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